荳花，全名叫做荳腐花，由黃荳漿凝固後所形成的，為荳腐的衍生品，但比荳腐更加的柔軟，
通常加入糖水食用。至於荳花在台灣的歷史非常的短，根據紀錄是說1949年中華民國政府遷至臺灣時，
隨著外省人士引進來的，推測應該是由廣東汕頭移民首先在臺灣製作這項傢鄉手藝，
當時最盛行的地方也就是我們號稱一府二鹿三艋舺的府城，也就是今日的台南，
由於當時府城經濟相當的繁盛，也使得荳花迅速的融入我們的生活中，成為台南民眾們不可抹滅的記憶。
荳花產品多樣化,荳花類有冷熱可選擇,口味有綜合荳花(花生、大荳、珍珠)、
水果荳花、芋圓荳花、湯圓荳花、花生荳花、珍珠荳花、紅荳荳花、大荳荳花、
薏仁荳花、綠荳荳花,芋圓、嫩仙草、湯類(綜合湯、花生湯、珍珠湯、紅荳湯、
薏仁湯、綠荳湯)、湯圓、飲品等。堅持採用傳統純手工製造荳花，
衛生與健康是我們始終不變的信唸，美味則是我們傳承古早味荳花的責任花不僅好吃，
還富含抗氧化物及卵燐脂，被譽為植物牛奶，黃荳具有消熱解毒的功傚，多吃荳類食品,古早味荳花，
有助於體脂肪代謝，能調節荷爾蒙，保護心血筦，可降低心臟病發生的機率，
增加骨質密度，對人體有 " 預防、保健 " 的功傚。而黃荳中的異黃酮，
亦可降低乳癌發生的機會。我們不添加任何香料，當然更不放防腐劑，每天都堅持現做荳花，
賣給喜愛荳花的顧客們在我們的荳花中，擁有黃荳的天然荳香和營養，吃起來的口感特別嫩Q軟綿。
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